Identidade · Comunicação · Social Media
Brand
Manual
Um guia de referência para produção de comunicação da Bull Prime: digital, impressa e presencial.
Sumário
Manual organizado como apresentação.
Cada assunto foi separado em uma página própria para facilitar leitura, consulta e apresentação.
01 · Sobre a Bull Prime
A casa de carnes que virou destino.
Fundada em abril de 2014 por Marcos Canan, a Bull Prime nasceu para unir açougue premium, bistrô, autosserviço e experiência gastronômica em um único espaço.
Modelo de negócio
Açougue premium Cortes nobres embalados a vácuo, com rastreabilidade e curadoria.
Bistrô Almoço, jantar e degustação nas unidades com operação gastronômica.
Cursos Aulas de churrasco bovino, suíno, desossa, harmonização e técnicas de preparo.
Eventos Experiências premium para empresas, casamentos e confraternizações.
Unidades
Cabral Curitiba
Ecoville Curitiba
Silva Jardim Curitiba
Pátio Batel Curitiba
Joinville Santa Catarina
02 · Posicionamento
Uma experiência premium, não uma commodity.
A Bull Prime ocupa o território da sofisticação acessível, do ritual do churrasco, da curadoria, da procedência e da hospitalidade premium.
A melhor experiência com carne nobre do Sul do Brasil.
Do produto à atmosfera das lojas. Da rastreabilidade ao atendimento. Cada ponto de contato é intencional.
A Bull Prime é
- Uma experiência gastronômica premium.
- Uma marca de curadoria e expertise.
- Um ecossistema em torno da carne.
- Uma referência regional consolidada.
- Um destino, não uma compra genérica.
A Bull Prime não é
- Um açougue de bairro.
- Uma loja de conveniência.
- Uma marca que disputa por preço.
- Um canal de promoções.
- Um produto comum.
03 · Identidade visual
Luxury minimalista com alma de editorial gastronômico.
O padrão visual deve lembrar uma revista de gastronomia premium, uma adega sofisticada ou um restaurante fine dining. Nunca um açougue popular.
Referências
Monocle, butiques europeias, editoriais gastronômicos, adegas premium, madeira escura, brasa, grelha e luz quente.
Fotografia
Carnes em close, iluminação dramática, fundo escuro, vapor, textura real, Marcos Canan em ação e cenas de preparo.
Vídeo
Movimento lento, áudio ambiente preservado, som da carne na grelha e narração didática quando fizer sentido.
Evitar
Gradientes coloridos, imagens genéricas, excesso de ícones, estética de fast food e cores fora da paleta.
04 · Tipografia e cores
Duas fontes. Cinco cores. Nada além disso.
Cormorant Garamond
Usada em headlines, títulos, citações e números grandes. Traz elegância europeia, tradição e sofisticação.
DM Sans
Usada em corpo de texto, interface, botões, legendas e tabelas. É moderna, legível e direta.
Paleta de cores
Preto Profundo#0D0D0D
Off-white#F5F2EE
Vinho Escuro#8B1A1A
Cinza Quente#3A3A3A
Bege#E8E4DE
Proporção sugerida: 70% preto, 20% off-white e 10% vinho. Bege e cinza entram apenas como suporte.
05 · Tom de voz
Sofisticado na origem, acolhedor na mesa.
A Bull Prime fala com confiança, sensorialidade e clareza. Ensina sem ser pedante e vende sem parecer varejo.
A Bull Prime fala assim
Confiante Fala de qualidade com segurança, sem precisar se comparar.
Propositiva Usa verbos de ação e convites, nunca descrições passivas.
Sensorial Evoca cheiro, textura, sabor e memória afetiva.
Educativa Ensina com contexto. Marcos Canan é professor, não palestrante.
A Bull Prime nunca fala assim
Arrogante Premium não deve soar inacessível.
Genérica Qualquer açougue pode dizer “carne fresca”. A Bull Prime deve ser específica.
Técnica demais Termos técnicos sem explicação afastam o cliente.
Populista Tentar parecer popular corrói o posicionamento premium.
experiêncianobrepremiumcorte perfeitomarmoreiobrasaprocedência#PadrãoBullPrime
06 · Copy na prática
O mesmo briefing, com ou sem marca.
Promoção especial de fim de semana! Picanha e costela com desconto. Venha ao nosso açougue e aproveite!
O fim de semana pede um corte que valha a memória. Picanha Angus e costela Black Series, cortadas para quem leva churrasco a sério.
Dry Aged é um processo de maturação a seco em que a carne perde umidade e concentra sabor por ação enzimática.
Dry Aged é carne com paciência. Maturada a seco por semanas, ela concentra sabor e transforma a textura. Quem prova entende por que vale a espera.
07 · Marcos Canan
O fundador é uma voz, não o produto.
Marcos Canan é sommelier de carnes, chef e fundador da Bull Prime. Sua presença sustenta a autoridade técnica da marca, mas não substitui a marca.
Como ele aparece
Papel Referência técnica e porta-voz da expertise.
Presença Em ação, ensinando, cortando, assando ou validando escolhas.
Regra de ouro Se o conteúdo parecer de um canal pessoal, precisa voltar a reforçar a Bull Prime.
09 · Tom por canal
A identidade não muda. O formato sim.
Instagram · Feed
Visual em primeiro plano, headline curta, legenda editorial e poucas hashtags estratégicas.
Instagram · Reels
Primeiros segundos decisivos, bastidores, educação e legenda no vídeo para quem assiste sem som.
Stories
Mais próximo e conversado, com bastidores, disponibilidade de produto, enquetes e perguntas.
Threads
Texto mais longo, reflexão, bastidores do pensamento e voz mais pessoal de Marcos Canan.
E-mail / CRM
Tom exclusivo, assunto curto, conteúdo que não aparece nas redes e CTA único.
Delivery
Descrição objetiva e apetitosa, com fotos no padrão Bull Prime e tom de bistrô premium.
10 · Voz por produto
Cada linha tem personalidade. O padrão permanece.
Wagyu
Reverência · RaridadeO Wagyu não precisa de fogo intenso. Ele pede respeito.
Angus
Confiança · ConsistênciaAngus certificado Cooperaliança. O corte que nunca decepciona.
Black Series · Swift Black
Pioneirismo · Excelência máximaProduto com nota máxima do iTQi. Pioneirismo e excelência no Paraná.
Dry Aged
Paciência · Sabor concentradoCarne boa precisa de tempo. O sabor concentra semana a semana.
Cordeiro do Canan
Especialidade · AutoriaA especialidade da casa, com assinatura de Marcos Canan.
Linha Paranaense
Orgulho regional · OrigemCarne premium do Paraná, para quem valoriza origem e procedência.
Temperos Bull Prime
Autoria · ComplementoDesenvolvidos para elevar a carne, não para concorrer com ela.
Cerveja Bull Prime
Ritual · PertencimentoO rótulo que fecha o ritual da mesa do churrasco.
Vinho Bull Prime
Harmonização · ExperiênciaRótulo próprio pensado por quem entende os dois lados da grelha.
11 · Como tratar preço
Quando houver condição especial, o preço não é o argumento.
A comunicação deve tratar ofertas como disponibilidade especial, oportunidade de experimentar ou seleção curada. A experiência vem antes do valor.
Abordagem correta
Reframe Não é “desconto”; é “disponibilidade especial”.
Contexto Sempre ancorar em uma data, história ou seleção curada.
Exclusividade “Para quem acompanha a Bull Prime” funciona melhor do que “promoção aberta”.
Hierarquia O preço nunca deve aparecer maior que o nome do produto.
Exemplo correto
Fim de semana de Angus certificado. Selecionamos os melhores cortes da semana para quem não abre concessões na grelha. Disponível até domingo.
12 · Glossário técnico
Termos técnicos, explicados no tom da marca.
Marmoreio Gordura intramuscular que garante sabor, suculência e maciez.
Dry Aged Maturação a seco por semanas, usada para concentrar sabor e transformar a textura.
Wet Aged Maturação a úmido em embalagem a vácuo, preservando sucos e maciez.
Wagyu Raça japonesa conhecida pelo altíssimo marmoreio.
Swift Black Linha premium da Swift, associada a alto padrão de seleção e qualidade.
Rastreabilidade Capacidade de identificar a origem do animal e garantir procedência.
Parrilla Grelha de origem argentina, com brasa indireta e temperatura controlada.
Sommelier de carnes Especialista em avaliar, selecionar e recomendar cortes bovinos e ovinos.
Conteúdo com proporção, ritmo e intenção.
Produto
Cortes, apresentação e disponibilidade. Sensorial e visual, nunca focado em preço.
Educação
Técnicas, raças, cortes e harmonização. Posiciona a marca como autoridade.
Bastidores
Processo, equipe, fornecedores e procedência. Humaniza sem perder o premium.
Comunidade
Eventos, cursos, clientes e conteúdo gerado pelo público. Ativa pertencimento.
Institucional
História, expansão, prêmios e Marcos Canan, sempre com moderação.